La recette de Diénaba : Porridge au lait d’avoine et baies de goji

Diénaba est maman de deux petits garçons et est passionnée par la cuisine, la nutrition, les voyages, les médecines naturelles et l’univers de la maternité. Elle a vraiment à cœur d’aider les jeunes mamans pendant cette période si complexe qu’est la maternité. Elle est traiteur spécialisée et doula postnatale. Aujourd’hui, elle propose une recette réconfortable : le porridge au lait d’avoine et baies de goji.

Les ingrédients
– 500 ml de lait d’avoine 
– 5 à 6 cuillères a soupe de flocons d’avoine 
– 1 cuillère à soupe de Rapadura 
– 4 cuillères à soupe de baies de goji 
– ½ cuillère à café de cannelle 
– 1 pomme 
– 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 

Les étapes
– Faites chauffer le lait d’avoine avec le sucre et la cannelle.
– Une fois le lait chaud ajouter les flocons d’avoines et les raisins et faire cuire à feu doux pendant une quinzaine de minutes.
– Couper le feu, ajouter l’eau de fleur d’oranger.
– Faire gonfler les baies de goji dans de l’eau chaude.
– Verser le porridge dans des ramequins, ajouter la pomme découpée en lamelles fines.
– Déguster à température ambiante. 

Pour plus d’informations sur les services que propose Diénaba, rendez-vous sur son site Internet www.oponopono-paris.com

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